OK on en a jamais eu aux gateauscope, OK on n'est pas encore en vacance, OK il fait pas vraiment un soleil de plomb mais pour vous donnez l'impression et parceque c'est très bon pour la santé et très bon tout court je vous donne la recette de quelques smoothies....rien de plus simple à faire et vraiment très bon!!!

smoothies mangue et peche :

1 mangue

1 peche

10 cl de nectar de peche

1 cuillère à soupe de jus de citron

3 glaçons

Epluchez la mangue et la peche et prelevez la chair. Mettez dans le blender avec les jus et les glaçonc et mixer pendant quelques minutes.....puis servez très frais

SMOOTHIE PECHE ET FRAMBOISES :

2 peches

50g de framboises

1 yaourt à la vanille

10cl de nectar de peche

3 glaçons

Epluchez les peches et coupez-les en morceaux

Mettez le jus, le yaourt, les glaçons et les fruits dans le blender puis mixez 1 min.....

smootie pommes carottes (jamais testé mais il y a de la carotte, l'embleme des bios de lakanal donc...)

15cl de jus de carotte

1 pomme

2 carottes

1 banane

1 yaourt à la vanille

3 glaçons

Epluchez la pomme, les carottes et la banane puis rapez les carottes, coupez la pomme et la banane

Mettez le yaourt, le jus les glacons les fruits et les legumes dans le blender puis mixez pdt 2 min...

(si vous le testez dites moi ce que ça donne)

Faites moi signe si jamais vous voulez d'autres recettes de smoothies avec des fruits particuliers..

INGREDIENTS :

100g de beurre doux

90g de sucre glace

1 cuillière à café de vanille liquide

1 cuillière à soupe de caramel

1 oeufs

130g de farine

1 pincée de sel

90g de chocolat à répartir selon les gouts en chocolat blanc et ou noir et ou au lait

Faites ramollir le beurre sans le faire fondre en le passant rapidement au micro-ondes. Dans un saladier mélangez le beurre avec le sucre. Rajoutez la vanille et le caramel. Ajoutez l'oeuf  et mélangez à nouveau.

Incorporez ensuite la farine et le sel. Travaillez la pate afin d'obtenir une consistance homogène. Laissez reposer la pate 30 min.

Concassez les chocolats (merci le mixer) pour obtenir des morceaux plus ou moins réguliers. Préchauffez le four à 180°C.

Incorporez dans la pate les morceaux de chocolat et formez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des petites boules de pate.

Laissez cuire pendant 8 minutes.

Enjoy......

INGREDIENTS POUR UN DEMI BOL :

80g de sucre

20g de beurre salé

15 cl de crème liquide entière

Chauffez le sucre dans une casserole sur feu moyen et baissez le feu lorsque le caramel commence à prendre sur les cotés...Evitez de remuer avec une cuillère mais "secouez" plusieurs fois la casserole (attention il faut etre très patient...)

Quand le caramel a une couleur marron, ambre versez le beurre coupé en petit morceaux ainsi que la crème. Reposez sur le feu pour faire fondre les gros morceaux de caramel, la encore il faut de la patiente...

Mettez dans un récipient, un bol et puis surtout dégustez vite sinon NO, VRP, FFO....auront déja tout mangé...

INGREDIENTS (pour un moule à cake de 26cm) :

1 boite de poires 4/4 ou 3 poires

3 oeufs

150g de farine + 1/3 de sachet de levure

160g de beurre demi-sel mou

160g de sucre semoule

pour la ganache : 125g de chocolat noir

                                15 cl de crème liquide

                                30g de beurre doux

Préchauffez le four à 180°C

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure, puis le beurre ramolli mais pas fondu!

Egouttez les poires et coupez les en morceaux puis incorporez les à la pate et mélangez.

Versez le tout dans un moule beurré puis mettez au four pendant 40-45 minutes, attendez que ca refroidisse puis démoulez (je vous préviens l'odeur est enivrante c'est très dur de ne pas y gouter!!)

Préparez la ganache : hachez le chocolat à l'aide d'un robot ou d'un couteau si vous avez la patiente. Portez la crème à ébullition et versez la en trois fois sur le chocolat tout en remuant afin que le mélange soit bien lisse. Incorporez le beurre, mélangez et laissez tiédir..

Recouvrez l'ensemble de la ganache sur le cake puis lissez la à l'aide d'une spatule et maintenant vous avez le droit de gouter...

LES INGREDIENTS :

200g de chocolat noir

100g de beurre doux

4 oeufs

150g de sucre roux

50g de farine

1 pincée de sel

1 cuillère à café de caramel (ou vanille au choix)

Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre au bain marie ou directement le chocolat avec le beurre.

Pendant ce temps, battez dans un saladier les oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet puis rajoutez le caramel. Ajoutez alors d'une traite la farine, le sel puis le chocolat fondu mélangé au beurre.

Mélangez bien!

Versez la pate dans des moules individuels beurrés (vous pouvez remplir une dizaine de moules environ) puis mettez au four pendant 10 à 12 minutes.

Le temps de cuisson est très important meme si les gateaux sont très bon moelleux ils sont meilleurs fondants!

régalez-vous...ces gateaux sont tjs un succès n'est-ce pas???

Après de nombreuses demandes j'ai profité des quelques jours de vacances post concours pour mettre en place ce blog qui rassemble et rassemblera toutes les recettes que nous avons pu tester pour les gateauscopes....je n'ai que deux mots :

REGALEZ VOUS!!!!!!!!!!!!!!!!!