La fameuse sauce au caramel beurre salé pour manger avec les crèpes...

INGREDIENTS POUR UN DEMI BOL :

80g de sucre

20g de beurre salé

15 cl de crème liquide entière

Chauffez le sucre dans une casserole sur feu moyen et baissez le feu lorsque le caramel commence à prendre sur les cotés...Evitez de remuer avec une cuillère mais "secouez" plusieurs fois la casserole (attention il faut etre très patient...)

Quand le caramel a une couleur marron, ambre versez le beurre coupé en petit morceaux ainsi que la crème. Reposez sur le feu pour faire fondre les gros morceaux de caramel, la encore il faut de la patiente...

Mettez dans un récipient, un bol et puis surtout dégustez vite sinon NO, VRP, FFO....auront déja tout mangé...